Staniččiny perníčky

6. listopadu 2006 v 22:33 |  Cukroví
300g mletého cukru
150g tekoucího medu
perníkové koření
1,5 kávové lžičky kakaa
3 celá vejce
1,5 kávové lžičky mleté skořice
Vše smíchat a přidat
5 kávových lžiček rumu
150g másla
750g hladké mouky
1,5 kávové lžičky jedlé sody. Na vále vypracujeme tužší těsto a dáme do druhého dne odležet do chladna.Těsto rozválet na placku o síle 0,5 cm a vykrajovat tvary. Na plech si dáme pečící papír a klademe jednotlivé tvary dál od sebe, aby se nám neslepily.Upečeme v horké troubě a hned po vyjmutí plechu potíráme rozšlehaným vajíčkem.
Poleva na zdobení: Přesátý mletý cukr mícháme s přecezeným bílkem a šťávou z jednoho citronu tak dlouho, až poleva nekape z vařečky.Podle potřeby přidáme cukr. Můžeme šlehat i ručním šlehačem.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Jirka Jirka | E-mail | 17. prosince 2011 v 11:11 | Reagovat

Prosím vás, na kolik perníčků cca vyjde tato dávka surovin? Díky za odpověď :)

2 Jitka Jitka | Web | 17. prosince 2011 v 15:54 | Reagovat

[1]:  http://yorga.blog.cz/1012/pernicky
Tady je celé množství napečené. Jsou to 4 plechy ale už nazdobené. Musí se před pečením na plech dávat dál od sebe, protože se mírně roztečou. Takže asi pět plechů.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama

Stazkyobrazky.wz.cz-obrázky od Vás pro Vás
Sisi