Jablkový koláč

3. října 2007 v 22:36 |  Moučníky
Je čas jablek a proto se bude hodit jeden jablečný moučník na víkend.
Jablkový koláč
750 g jablek, citronová šťáva
160 g měkkého másla
125 g mletého cukru
1 balíček vanilkového cukru
špetka soli
1 lžička strouhané citronové kůry
3 vejce
250 g polohrubé mouky
2 lžičky kypřícího prášku
1-2 lžíce mléka
Tuk na vymazání formy
Postup:
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na tenké plátky. Pokapeme citronem. V pánvi rozpustíme tři lžíce másla a plátky jablek na něm krátce do zlatova opěčeme. Vyjmeme z pánve a necháme vychladnout.
V míse ručním šlehačem rozšleháme zbytek másla a přidáváme postupně vanilkový cukr, moučkový cukr, sůl a citronovou kůru. Po jednom přidáváme vejce a dobře je zašleháme.
Pak smícháme mouku s práškem do pečiva a mlékem a vmícháme do již rozšlehaného těsta. Hotové těsto dáme do máslem vymazané koláčové formy.Těsto špachtlí urovnáme a poklademe plátky jablek tak, aby se částečně překrývaly. Pečeme asi 40-50 minut v troubě, kterou jsme si předem vyhřáli na 180 °C.
Jestli máte raději hrušky, můžete totéž udělat i s hruškama.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Hablina Hablina | Web | 4. října 2007 v 13:46 | Reagovat

Podobný receptík mám, výsledek byl  takový měkký a sladký, snědli jsme ho tenkrát ještě horký.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama

Stazkyobrazky.wz.cz-obrázky od Vás pro Vás
Sisi