Recept na přání

18. dubna 2008 v 9:34 |  Bezmasá jídla
Brokolicový nákyp
1/2 kg brokolice asi 6 minut povařit a rozmixovat.
Připravit bešamel:
3dkg hladké mouky, 2,5 dkg másla, 25 mll mléka rozšlehat a uvařit na kašičku.
Do vychladlého bešamelu zamíchat brokolici, 5 žloutků, 2,5 dkg nastrouhaného čedaru, 2,5 dkg parmezánu, 2,5 dkg eidamu, ochutíme ceyenským pepřem a muškátovým oříškem, trochou soli a nakonec vmícháme hustě ušlehaný sníh z pěti bílků.
Směs nalejeme do zapékací nádoby vymazané máslem a vložíme do vyhřáté trouby.Nahoru nasypeme ještě trochu parmezánu, nebo jiného sýra a pečeme 40 minut.
Podáváme s vařenými bramborami.
Další variantou je, že naskládáte do mísy vždy vrstvu vařených a oloupaných brambor nakrájených na kolečka a přelejete směsí brokolice. Poslední vrstva by měla být směs a sýr.
Dobrou chuť.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Zuzka Zuzka | Web | 20. dubna 2008 v 21:12 | Reagovat

Maminka dělává něco podobného, mohu potvrdit výbornou chuť! ;)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama

Stazkyobrazky.wz.cz-obrázky od Vás pro Vás
Sisi