Vaječný salát

13. června 2016 v 10:59 | Jitka |  Saláty
Moje zdravotní problémy mě donutily změnit jídelníček. Není to sice žádné drama, protože na zeleninu jsem si hodně zvykla, jelikož už nejméně rok převažuje v mém jídelníčku.Tolik co za loňský rok jsem ji nesnědla za celý dosavadní život. O to víc mě udivuje zvýšená kyselina močová v krvi, z toho pramenící choroba zvaná dna. Teď je otázka, jestli to, co do nás doktoři tlačí ze všech stran je opravdu tak zdravé. Maso mám sice ráda a taky jsem ho jedla, ale už hodně dlouho nejím uzeniny a tučná masa. Nejčastěji jím ryby a krůtí maso a občas vepřové. I ty kačeny, které chováme jsou vyšlechtěné na málo tuku a nejíme je každý den. Když si vezmu, že máme šest kačen za rok a jsme na to tři rodiny, tak kolik toho kachního masa do sebe dostaneme?
Nicméně jsem teď z jídelníčku vyřadila maso úplně a omezila jsem se jen na dušenou šunku, vejce, sýry a kopce zelenýho krmení, jak je doporučováno. Manželovi vařím podle jeho chuti, takže toto je salát jen pro mě a budu ho mít k obědu a asi i k večeři. A teď vás seznámím s jeho skladbou.

Ingredience:

2plátky dušené šunky
3 menší vajíčka
6 cherry rajčátek
6 černých oliv
1 jarní cibulka
2 ředkvičky
2 káv. lžičky majolky
sůl podle chuti

Postup:
Šunku nakrájím na kostičky, rajčátka na čtvrtky, vypeckované olivy překrojím natřikrát,vajíčka na kráječi na kolečka a pak ještě napříč, ředkvičky napůl a potom na měsíčky, jarní cibulku na kolečka. Přidám majolku a lehce osolím, protože ani solit moc nesmím. Šunka se dá nahradit sýrem a nebo se může sýr přidat, ale to už by byla zhůvěřilost. Asi by to šlo i bez majolky, ale to po mně nemůže nikdo chtít. Ani doktor.


S majonézou.



Chuťově je výborný. Teď ho nechám chvíli v ledničce odležet, aby se chutě prolnuly a v poledne si pošmáknu.
 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 helena helena | E-mail | 13. června 2016 v 11:08 | Reagovat

Jitko,dala jsi mi výborný typ na salátek.Řeším podobné stravovací problémy,tvůj salátek hned vyzkouším, ale MOŽNÁ trochu majonézy nahradím bílým jogurtem, ale vím,že to nebude ono.Hezký den Helena :-)

2 Růža Růža | E-mail | Web | 13. června 2016 v 12:28 | Reagovat

Jitko, salát vypadá výborně, ale dnes by pro mě byla snad jen ta dušená šunka. Už delší dobu řeším trávicí problémy, mám i potravinové alergie a mám teď držet dietu, rýži, maso na sucho a příští týden jdu na vyšetření žaludku. :-( K tomu si můžu zobnout lactobacily. ;-) Zeleninu moc nemusím a co mám ráda, na to zas mám alergii, třeba rajčata. Tak si nech chutnat a přeju hezký den. :-)

3 Evina Evina | E-mail | 13. června 2016 v 13:09 | Reagovat

Vypadá to opravdu výborně.Já bych dala místo majolky asi zakysanou smetanu.Tak jsme to měli vždy rádi.Nemělo by se to,ale tuk dělá chuť :-)
Přeji krásné pondělí :-)  :-)  :-)

4 Ježurka Ježurka | E-mail | Web | 13. června 2016 v 14:06 | Reagovat

Jituško, tak vidím, že dnes u doktora nic moc, ale salátek je určitě dobrý. No, doufám, že si občas uvaříš i něco teplého, že to můžeš a věřím, že to není nastálo. Dieta je to opravdu blbá, jedna moje kamarádka mi to líčila, když ji držela. Já ti zase držím palečky, abys měla taky už klídek. Já jsem si dnes volala doktorce, tak potřebuje zprávu z té Prahy a pak se uvidí. Krásný týden a nesmutni, určitě bude brzy líp! :-)

5 Intuice Intuice | E-mail | Web | 13. června 2016 v 14:35 | Reagovat

Určitě báječný. :-) Dělám podobný bez ředkviček, oliv a cibulky. :-)

6 Jitka Jitka | Web | 13. června 2016 v 14:40 | Reagovat

[2]: To je taky dost blbá dieta. Skoro tak blbá jako ta moje.No, ale doufejme, že to neni na furt.

[3]: Vitamíny se vstřebávají nejlíp pohromadě s tukem, takže trocha té majonézy není takový prohřešek.

[4]: Libuško, to už se vědělo při mé předchozí návštěvě lékaře, ale na kontrollu a odběr krve jdu až zítra a pak se uvidí co se mnou dál.

7 duchodkaevka duchodkaevka | Web | 13. června 2016 v 19:45 | Reagovat

Dělám ho poměrně často, manžel ho má strašně rád. Olivy a ředkvičky nedávám, ale proč nezkusit další možnou variaci :-P

8 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 13. června 2016 v 20:22 | Reagovat

Ach ty diety a zdravotní problémy. Jitko, vydrž, bude líp. :-)

9 Helena Lišková Helena Lišková | E-mail | Web | 14. června 2016 v 10:01 | Reagovat

Jituško, vypadá báječně a jak se vrátí Martin (dnes odjel pracovně do Švýcarska), tak zkusím. Zdravím tě a ať je brzy lépe. :-)

10 Elina Elina | E-mail | 15. června 2016 v 22:01 | Reagovat

Tak takové věci mám moc ráda :-D  :-D

11 Jarmila* Jarmila* | E-mail | Web | 16. června 2016 v 18:36 | Reagovat

Jituš, salát vypadá a určitě i chutná báječně. :-)
Olivy nemám, nahradím je rukolou a udělám si podle tvého receptu baštu. ;-)  :-D

12 Jarmila* Jarmila* | E-mail | Web | 19. června 2016 v 14:27 | Reagovat

[11]: Nakonec jsem objevila i olivy. Salám nebyl, ale i tak to bylo moc dobré. Mňam, pochutnala jsem si. :-P

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama

Stazkyobrazky.wz.cz-obrázky od Vás pro Vás
Sisi