Svatomartinská husokachna na medu

12. listopadu 2017 v 18:01 | Jitka |  Masová jídla
Ke dni 11.11. neodmyslitelně patří Svatomartinská husa a mladé, Svatomartinské víno. Letos to u nás bylo trochu ošizené. Husa, kterou jsem měla zamluvenou, ale připomněla jsem se dost pozdě, už na nás nevyšla. Nezbylo nic jiného, než sáhnout do zásob v mrazáku a pečínka z husokachen přece jen byla. Aby ne, měla jsem pozvané děti a takovou ostudu bych si nemohla dovolit, pozvat je na husu a pak z nouze usmažit řízky. Ale ne všichni naši potomci se na pečínku sešli. Omladina měla svůj program a tak jsme byli ke stolu nakonec jen čtyři. Já, manžel a starší syn s manželkou. Zato pekáč byl plný, protože se počítalo se všemi. Ale ani ti, kteří se nezúčastnili společného oběda nepřišli zkrátka. Nabalila jsem jim jejich porce do sáčků a syn je do Brna odvezl.



Svatomartinské víno jsme taky neměli. Já nemám ráda suchá vína a tak jsme si večer otevřeli Ryzlink vlašský, pozdní sběr.

Po obědě nám všem sedlo spíš pivko.



Letos jsme vlastní chov hus neměli, ale příští rok nenechám nic náhodě. Bude vlastní hejno.


 

6 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 Vlasta Vlasta | Web | 12. listopadu 2017 v 18:07 | Reagovat

Jitko, vypadá báječně! U nás husa byla, sice z obchodu mražená, ale dobrá byla a jen se po ní zaprášilo :-)  :-)

2 Ruža z Moravy Ruža z Moravy | E-mail | Web | 12. listopadu 2017 v 18:13 | Reagovat

U nás husa také byla, ale ne doma pečená. Byla dobrá i tak. :-)

3 Růža Růža | E-mail | 12. listopadu 2017 v 18:15 | Reagovat

Jitko, určitě to byla veliká dobrota. My husu nemíváme, u nás bylo knedlo, vepřo, zelo. ;-)  :-)

4 Božena Božena | 12. listopadu 2017 v 19:39 | Reagovat

Jituš, to musela být dobrota, hned bych se zakousla. 🦆 🥂

5 Zdenka Zdenka | Web | 12. listopadu 2017 v 20:16 | Reagovat

Vypadá to báječně :-), ale včera bych si nedala, nebylo mi vůbec dobře....takže u nás husa nebyla....

6 ohnice ohnice | Web | 12. listopadu 2017 v 23:22 | Reagovat

Ale i taková kačena je dobrádíky za to. :-)

7 chudobka1970 chudobka1970 | Web | 13. listopadu 2017 v 9:35 | Reagovat

My si to letos posuneme o týden, budeme slavit synovy 25. narozky, na oběd bude husička.... :-D

8 Jarka Jarka | Web | 13. listopadu 2017 v 10:24 | Reagovat

Jejda, ta porce na talíři vypadá náramně! :-P
U nás husa ještě nebyla nikdy. Asi bych měla jít do sebe. Manžel o ní pořád bájí...

9 ruzena ruzena | E-mail | Web | 13. listopadu 2017 v 18:41 | Reagovat

Nádhera!! Upřímně závidím všechno!😋 Tady se žádné speciální jídlo na sv.Martina nedělá, ani husu jsem nikde v obchodě neviděla :-( Kachnu ano, ta se dělá, ale bez zelí a knedlíků ??? S tím medem jí chci někdy zkusit... :-P

10 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | Neděle v 18:12 | Reagovat

:-)To by se mě u vás líbilo :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama

Stazkyobrazky.wz.cz-obrázky od Vás pro Vás
Sisi